Cumartesi, Kasım 03, 2007
Perşembe, Aralık 29, 2005
Zeytinli pazar poğaçası
Uzun zamandır yokum , bilgisayarım hastalandı doktora gitti ve siteye hiç tarif ekleyemedim ama resimlerini çekip biriktirdim yavaş yavaş ekliyeceğim (malum yılbaşı telaşı) Bu arada sevgili tersköşe sobelemişdi beni ama galiba yılbaşından sonraya kalacak cevaplar... (Çok özür)
Bu poğaça annemin tarif defterinden aldığım herkesin genelde bildiği bir poğaça. Ama ben bunu ilk defa pazar sabahı kahvatısı için yarı yarıya kepekunu koyarak yaptım içide zeytinli olunca mükemmel oldular herkez çok sevdi umarım sizlerde beğenirsiniz. Yeniyıl soframın poğaçası belli olmuş oldu bu arada. Kalan zeytinlede sevgili zeytinağacında gördüğüm zeytin ezmesini yaptım. O da çok güzel oldu teşekkürler...
Pazar, Aralık 18, 2005
ALTIN KESESİ
Sevgili iş arkadaşım Aycan'ın sevgili anneciği bize bu mamalardan yapıp göndermiş. Hemen sizin için tarifini ve resimini veriyorum. Teşekkürler Aysel teyzecim ellerine sağlık , sevgiler öpücükler...... (Aynen yayınlıyorum)ALTIN KESESİ (Aysel Teyze'nin mamaları)
MALZEMELER:
2 paket mısır nişastası
2 tane yumurta
1/2 paket kabartma tozu
250 gr margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
İÇİ İÇİN:
Fıstık , ceviz , tarçın , pudra şekeri , bir tane çeyrek altın:)
HAZIRLANIŞI:
Margarin ve unu karıştır,içine pudra şekerini ekle. Yumurta ve mısır nişastasını ilave edip yoğur. Son olarak kabartma tozunu ekleyip hamur haline gelene kadar yoğur. Hamurdan 3-4 ceviz büyüklüğünde parça koparıp bu parça içine 1 yemek kaşığı kakao ekle ve yoğur. Kakaolu ve sade hamuru 15-20 dk. oda ısısında dinlendir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kopar ve içli köfte yapar gibi içini parmağınla aç. Küçük bir kese şeklinde olacak.
Daha önceden hazırlanan içi (fıstık , ceviz , pudra şekeri ve tarçın karışımını)bu açılan hamurun içine koy. Hamurun ağzını büzüp kakaolu hamurdan uzun şerit yap ve kesenin kenarlarından geçir. Bu hamurdan kesenin üzerine istediğiniz şekilleri vererek süsleyin. Hamurun hepsi bitince önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pembeleşince fırından çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapın
Afiyet olsun...
Cumartesi, Aralık 17, 2005
YAŞATMAK İÇİN BİR TUTAM SEVGİ...
ŞİMDİ YARDIM ZAMANI (hediyeler): http://qshop.tr.net/unicef.aspx
Yaşatmak için İNSANCA ,
Bu yıl hediyelerimizi unıceften
alalım...
Ve aslında neler başarabileceğimiz ;
DESTEĞİNİZLE NELER YAPILABİLİR?
**Bir kız çocuğunun tekrar okula dönebilmesini sağlayacak okul gereçleri için 20 YTL gerekmektedir.
**Haydi Kızlar Okula projesinde aileleri ikna etmek için çalışan gönüllülerin bir günlük masrafı 10 YTL'dir. Bir günde 7 aileyle konuşulduğunu düşünürsek, bağışlayacağınız 70 YTL ile 7 gönüllümüz bir gün içinde 49 aileye ulaşabilecektir.
**0,70 YTL ile 200-250 litre suyu arındıracak 50 tablet sağlanabilir.
**2,5 YTL ile 10 doza yakın kızamık aşısı sağlanabilir.
**8,35 YTL ile 100 çocuk için ishalden doğan dehidratasyona karşı, ağızdan rehidrasyon tuzu sağlanabilir.
**12,7 YTL ile 250 çocuğa bir yıl için hastalığa direnme ve körlüğü önleyici A vitamini kapsülü sağlanabilir.
**0,175 YTL ile çocuklarda iyot eksikliklerini önleyecek iyotlu tuz için 10 kg.'lık bir varil potasyum iyodur sağlanabilmektedir.
Teşekkürlerimizle,UNICEF Türkiye Milli Komitesi
ŞİMDİ YARDIM ZAMANI(hediyeler) : http://qshop.tr.net/unicef.aspx
Resimler sevgili ters köşeye aittir...
Yaşatmak için İNSANCA ,
Bu yıl hediyelerimizi unıceften
alalım...
Ve aslında neler başarabileceğimiz ;
DESTEĞİNİZLE NELER YAPILABİLİR?
**Bir kız çocuğunun tekrar okula dönebilmesini sağlayacak okul gereçleri için 20 YTL gerekmektedir.
**Haydi Kızlar Okula projesinde aileleri ikna etmek için çalışan gönüllülerin bir günlük masrafı 10 YTL'dir. Bir günde 7 aileyle konuşulduğunu düşünürsek, bağışlayacağınız 70 YTL ile 7 gönüllümüz bir gün içinde 49 aileye ulaşabilecektir.
**0,70 YTL ile 200-250 litre suyu arındıracak 50 tablet sağlanabilir.
**2,5 YTL ile 10 doza yakın kızamık aşısı sağlanabilir.
**8,35 YTL ile 100 çocuk için ishalden doğan dehidratasyona karşı, ağızdan rehidrasyon tuzu sağlanabilir.
**12,7 YTL ile 250 çocuğa bir yıl için hastalığa direnme ve körlüğü önleyici A vitamini kapsülü sağlanabilir.
**0,175 YTL ile çocuklarda iyot eksikliklerini önleyecek iyotlu tuz için 10 kg.'lık bir varil potasyum iyodur sağlanabilmektedir.
Teşekkürlerimizle,UNICEF Türkiye Milli Komitesi
ŞİMDİ YARDIM ZAMANI(hediyeler) : http://qshop.tr.net/unicef.aspx
Resimler sevgili ters köşeye aittir...
Çarşamba, Aralık 14, 2005
MUTLUYUM....:))
Bu , yazın büyük bir alışveriş merkezinde görüp , üzerinde sarı sarı çiçekler ile bana gülümseyen , benim de " pc masama ne güzel yakışır ama heralde çabuk solar" diyerek aldığım bir çiçekdi.
Eve gelince masama koymuş uzun uzun güzel çiçeklerini izlemişdim. Tahminim gibi oldu çiçekler solupda dökülünce yapraklarda kötüleşti , çok üzülmüşdüm. Ama son bir umut belki düzelir diyede camın önüne kalorifere yakın bir yere koydum.
Yapraklarda düzelme vardı yeni yeni yapraklar çıkarmışdı. Bu sabah ise gözlerime inanamadım tam tamına 3 tane tomurcuk vardı üzerinde...
Sevinçten deliye döndüm hemen biraz su verip yaşlı yapraklarını budadım ve size göstermek için fotoladım.
Bu aralar oldukça duygusalım ondanmıdır bilmiyorum ama kendi sevinçli halime kendim bile şaşırdım.
Mutluluklarım bu kadarda değil dün sabah iş çıkışı Emek 'e gittim bir iş için ama aklımda hep yılbaşı heyecanı vitrinlerde gözüm çok güzel süsler...
Yorgun olduğum için taşıyamayacağımı düşünerek
bir şey alamadım ama en kısa zamanda tekrar düşecek yolum oralara. Sadece bu dergileri aldım ve kara kara düşünmeye başladım yılbaşı sofrasını."Hepsi de çok güzel, hangisi diye..."
Umarım bu akşama kadar menümü oluşturmuş olurum çünkü daha yılbaşı için masa örtüsü yapıcam vakit daralıyor. Yılın bu zamanı benim en mutlu olduğum zamanı... "Umarım kar yağar" demeye şimdiden başladım.
Sevgiyle kalın...
Eve gelince masama koymuş uzun uzun güzel çiçeklerini izlemişdim. Tahminim gibi oldu çiçekler solupda dökülünce yapraklarda kötüleşti , çok üzülmüşdüm. Ama son bir umut belki düzelir diyede camın önüne kalorifere yakın bir yere koydum.
Yapraklarda düzelme vardı yeni yeni yapraklar çıkarmışdı. Bu sabah ise gözlerime inanamadım tam tamına 3 tane tomurcuk vardı üzerinde...
Sevinçten deliye döndüm hemen biraz su verip yaşlı yapraklarını budadım ve size göstermek için fotoladım.
Bu aralar oldukça duygusalım ondanmıdır bilmiyorum ama kendi sevinçli halime kendim bile şaşırdım.
Mutluluklarım bu kadarda değil dün sabah iş çıkışı Emek 'e gittim bir iş için ama aklımda hep yılbaşı heyecanı vitrinlerde gözüm çok güzel süsler...
Yorgun olduğum için taşıyamayacağımı düşünerek
bir şey alamadım ama en kısa zamanda tekrar düşecek yolum oralara. Sadece bu dergileri aldım ve kara kara düşünmeye başladım yılbaşı sofrasını."Hepsi de çok güzel, hangisi diye..."
Umarım bu akşama kadar menümü oluşturmuş olurum çünkü daha yılbaşı için masa örtüsü yapıcam vakit daralıyor. Yılın bu zamanı benim en mutlu olduğum zamanı... "Umarım kar yağar" demeye şimdiden başladım.
Sevgiyle kalın...
Pazar, Aralık 11, 2005
Sibel' in tarçınlıları
Merhaba arkadaşlar dün akşam yine dayanamayıp yaptım yapacağımı sevgili adaşımın sayfalarında dolanırken aklıma takılmıştı o kahve yanında görüntüsüyle tarçınlılar...Dayanamadım tabiki ama Sibel' ciğim biraz korkuttu beni (sert oluyor falan) bende onun gibi yarım ölçü yaptım. Ama yumuşacık oldular sebebini bende bilmiyorum inan :)) Aynı tarifi yazmayayım Sibel' in Kahvesinden alabilirsiniz. Evdekiler yılbaşına çok yakışacağını düşünüyorlar sanırım yılbaşı soframızdada olacaklar..
Ama ben yuvarlak yaptım , bisküvi kalınlığında.. (birde eşim için 3-4 tane top şeklinde yaptım, ikiside güzel ve yumuşak oldu) Sibel' cim ellerine sağlık ve bol tarçınlı günler :))
Sevgiyle kalın...
Çarşamba, Aralık 07, 2005
Hayatımdaki 10 küçük mutluluk...
Sevgili burcukuşu beni sobelemiş bende elimden gelip dilimin döndüğünce paylaşayım dedim...
1- Sevdiğim insanların hepsinin yanımda ve sağlıklı olması...Eşim , ailem , eşimin ailesi ...
2- Yiyecek ekmeğim ve başımı sokacak evimin olması...
3- Dünyanın en anlayışlı , en tatlı , en en en mükemmel eşine sahip olmam...
4- KAR....(evde ve camdan bakarken ,üzerinde kayıp düşerken değil :))
5- Kahve (sütlü ve şekerli)
6- Sizler , yorumlarınız ve paylaşım...
7- Deniz ve yeşil (birarada daha da güzeller)
8- Bebekler ile ilgili herşey...
9- Yemek yapmakkkk!!!
10- Birşeyler yetiştirmek mesela artık son domateslerini veren kuruyan
domates ağacım :)) umarım seneyede bu kadar çok domates verir...
Burcukuşuna tekrar teşekkürler bende sevgili obur kedi ve rosesem '
Burcukuşuna tekrar teşekkürler bende sevgili obur kedi ve rosesem '
i sobeledim. Kabul ederlerse tabiki
Sevgiyle kalın....
Sevgiyle kalın....
cevizli kremalı börek
Dün akşam sevgili devletşah'tan aldığım bu tarifi denemek istedim. Hatta evdekilerin bir kısmının börek içinde ceviz sevmeyeceğini düşünerek bir tanede cevizsiz yaptım. Düşündüğüm gibi de oldu cevizli bana kaldı. Ama diğerini de çok beğendiler. Rejim yapmaya çalışan bir aile olarak belki yağ oranını bir dahakine azaltmam gerekecek onun dışında bence çok güzel küçük börekler oluyorlar...
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
(Ben fırın tepsisi yerine 16 cm lik borcam kapağı kullandım.)
Malzemeler :
*1 adet yufka
*1/2 çay bardağı kaşar peyniri
*1/2 çay bardağı dil peyniri
*1/2 çay bardağı ceviz içi
*1 çay bardağı krema
*1 yumurta
*1/2 çay bardağı süt
*6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı :
1- 16 cm lik tepsi yağlanır veya yağlı kağıt serilir.
2- Yufka tepsinin üzerine serilir ve fazla olan kenar kısımları koparılır.
3- Krema , süt , yumurta ve zeytinyağı çırpılarak sos oluşturulur.
4- Tepsideki yufkaya sosdan dökülür üzerine peynirle ve ceviz serpilir
5- Koparılan yufka parçalarıyla üzeri kapatılıp tekrar aynı işlem yapılır.
6- Son olarak yufkayla örtülen böreğin üzerine kalan sos dökülür.
7-1/2 saat buzdolabında bekledikden sonra 175 derece de ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN...
